Världens första butik för odlat kött: Läs meddelandet
Odlat kött är riktigt djurkött som odlas från celler och erbjuder ett renare, säkrare och mer hållbart alternativ till konventionellt kött. Men missuppfattningar - som oro över säkerhet, naturlighet eller...
Odlat kött odlas från djurceller i ett laboratorium, inte på en gård. För att växa behöver dessa celler näringsämnen som levereras genom ett kontrollerat system. Så här fungerar det: Näringsleveranssystem:...
Spårämnen som järn, zink och koppar är små men viktiga näringsämnen i odlingsmedier, kritiska för produktionen av odlat kött. De stödjer celltillväxt, enzymaktivitet och vävnadsbildning, vilket direkt påverkar kvaliteten, näringen...
Vi är glada att meddela att CultivatedMeat.co.uk har blivit uppmärksammad i en framstående artikel av Green Queen, Asiens ledande plattform för påverkningsmedia. Artikeln, med titeln "Amazon av Synbio? Denna e-butik...
Patent är avgörande för att skydda dina innovationer inom odlat kött och sticka ut på en konkurrensutsatt marknad. De säkrar exklusiva rättigheter, lockar investerare och hjälper till att etablera partnerskap....
Sektorn för odlat kött fortsätter att utvecklas med anmärkningsvärda framsteg inom marknadstrender, företagsinnovationer och regulatoriska landskap. Denna veckas nyheter belyser både framsteg och utmaningar när branschen anpassar sig till förändrade...
Visste du? 47% av brittiska konsumenter fann odlat kött mer tilltalande när de visades matbaserade bilder, jämfört med bara 35,5% för laboratoriebaserade bilder. Denna skillnad belyser hur mycket visuella element...
Att upprätthålla sterilitet i bioreaktorer för odlat kött är avgörande för att förhindra kontaminering, säkerställa livsmedelssäkerhet och undvika kostsamma batchfel. Med en genomsnittlig batchfelprocent relaterad till kontaminering på 11,2% är...
Den odlade köttindustrin växer snabbt, vilket gör skydd av immateriella rättigheter (IP) avgörande för företag att skydda sina innovationer och förbli konkurrenskraftiga. Här är vad du behöver veta: Vad som...
Den brittiska regeringen har lovat 12 miljoner pund till Cellular Agriculture Manufacturing Hub (CARMA), ledd av University of Bath, för att öka produktionen av odlat kött. Detta initiativ är en...
Cellulärt jordbruk använder upp till 96% mindre vatten än traditionell köttproduktion, och erbjuder en hållbar lösning på global vattenbrist. Genom att eliminera behovet av fodergrödor och boskap minskar det drastiskt...
Testning för bakterier säkerställer att odlat kött är säkert att äta genom att hitta och stoppa bakterier under tillverkningen. Till skillnad från gamla livsmedelstester kräver odlat kött kontinuerliga kontroller på...
Hur länge håller odlat kött? Hållbarheten beror på tre huvudfaktorer: mikrobiell tillväxt, förpackning och lagringsförhållanden. Odlat kött, som odlas i sterila miljöer, är mindre benäget för kontaminering än konventionellt kött...
Odlade kött måste kännas, tuggas och smaka som konventionellt kött för att vinna över konsumenterna. Textur är avgörande, eftersom det direkt påverkar hur människor uppfattar och njuter av dessa produkter....
Visste du? Upp till 76% av kvävet i odlat köttproduktion slösas bort, jämfört med 47–55% i traditionell djurhållning. Denna ineffektivitet är inte bara kostsam - den påverkar hållbarheten. Så här...
Odlat kött kan revolutionera livsmedelsproduktionen genom att drastiskt minska energianvändningen och miljöpåverkan. Här är vad du behöver veta: Energikostnader: Att producera odlat kött kostar för närvarande £200–£240 per kilogram, med...
Att förvara odlat kött på rätt sätt är nyckeln till att bevara dess kvalitet, säkerhet och näringsvärde. Här är vad du behöver veta: Kylförvaring: Förvara vid 0°C till 4°C i...
Den odlade köttsektorn fortsätter att utvecklas med anmärkningsvärda framsteg inom reglerings-, lagstiftnings- och analysområden. Denna veckas nyheter belyser både framsteg och utmaningar när branschen arbetar mot bredare kommersialisering och allmän...
Odlat kött närmar sig att matcha priset på konventionellt kött år 2025. Här är vad du behöver veta: Kostnader för odlat kött: Priserna har sjunkit avsevärt, med odlad kyckling som...
Att laga mat med odlat kött är enklare än du tror. Det är riktigt kött odlat från djurceller, vilket erbjuder konsekvent kvalitet och mindre miljöpåverkan. Här är vad du behöver...
Cellbaserat kött, även känt som odlat kött, produceras i sterila miljöer med strikta säkerhetsstandarder, vilket erbjuder ett säkrare alternativ till traditionellt kött. Här är en snabb översikt: Steril produktion: Tillverkas...
