Världens Första
Odlad kött kan snart finnas på din tallrik - och till ett överkomligt pris. Bühler, en global ledare inom livsmedelsbearbetning, och Ever After Foods, ett israeliskt livsmedelsteknikföretag, har ingått partnerskap...
Odlad husdjursmat är ett nytt alternativ för att mata husdjur med kött som odlas direkt från djurceller, vilket erbjuder ett resurseffektivt och miljömedvetet alternativ till konventionellt kött. Här är vad...
Kultiverat kött kommer närmare din tallrik, tack vare billigare tillväxtfaktorer. Dessa proteiner, som är avgörande för att odla kött från celler, har varit en stor barriär på grund av sina...
Vad är det? Odlat kött är verkligt kött som växer från djurceller under kontrollerade förhållanden, vilket erbjuder samma smak och textur som konventionellt kött. Tillgänglighet: Brittiska myndigheter arbetar med godkännanden,...
Hur smakar odlad kött? Det är gjort av djurceller, så det smakar som kött - nötkött, kyckling eller fläsk. Men sättet det odlas på innebär vissa subtila skillnader. Till exempel...
Odlad kycklingnuggets är gjorda av verkliga kycklingceller som växer i bioreaktorer, vilket erbjuder ett alternativ till konventionella nuggets, som kommer från uppfödda kycklingar. Här är hur de jämförs: Smak: Odlad...
Kultiverat kött närmar sig priset, men råvarukostnaderna förblir en utmaning. Här är den viktigaste punkten: kultiverat kött är beroende av dyra cellkulturmedier, medan kött från gårdar beror på låga foderkostnader...
Konsumenter vill ha ärlighet från varumärken, särskilt när det gäller mat. I Storbritannien förväntar sig människor tydlig information om vad de äter, hur det tillverkas och varför vissa metoder används....
Singapore är den globala ledaren inom odlat kött och blev det första landet att godkänna dess kommersiella försäljning 2020. Detta ledarskap kommer från tre nyckelfaktorer: Effektiv regleringsprocess: Singapores livsmedelsmyndighet (SFA)...
Vilken köttproduktionsmetod använder mindre energi och resurser? Företagskött förlitar sig på djurens naturliga biologi men är resurskrävande, använder stora mängder mark och vatten. Det avger metan och lustgas, som är...
Kultiverat kött erbjuder ett nytt sätt att njuta av kött utan behov av djurslakt eller intensivt jordbruk. Det odlas från djurceller i kontrollerade miljöer, vilket producerar riktigt kött med samma...
The Good Food Institute (GFI) driver en förändring i hur kött produceras globalt genom att stödja odlat kött - en process som växer kött från djurceller utan traditionellt jordbruk. GFI...
Kultiverat kött är dyrt, men kostnaderna sjunker. Den största utmaningen? Tillväxtmedia, som kan kosta hundratals pund per liter. För att konkurrera med traditionellt kött måste priserna falla till £1 per...
Kultiverat Kött erbjuder ett mer resurseffektivt alternativ till konventionellt jordbruk, men dess förpackning måste stämma överens med dess miljömedvetna appell. Denna artikel granskar fyra förpackningstyper som balanserar produktens skydd och...
Regeringar världen över utvecklar regleringar för att stödja odlat kött, med fokus på säkerhet, märkning och marknadsinträde. Dessa policyer är avgörande för att säkerställa konsumentförtroende, investeringsförtroende och smidiga godkännanden. Här...
Kultiverad kyckling är nu ett verkligt alternativ för köttälskare, som erbjuder samma smak och textur som kyckling från djur men producerad med hjälp av djurceller. Denna artikel granskar tre ledande...
Visste du att uppfödning av boskap tar upp nästan 80% av jordbruksmarken men ger mindre än 20% av de kalorier vi äter? Denna obalans driver avskogning, förorenar ekosystem och hotar...
Kultiverat kött är äkta kött som odlas från djurceller i en bioreaktor, vilket erbjuder samma muskler, fett och bindväv som finns i uppfött kött - utan att slakta djur. Det...
Produktion av kött använder en stor mängd vatten, mycket av det går till att odla foder för djur. Till exempel: Nötkött: ~15,415 liter per kilogram Fläskkött: ~6,000 liter per kilogram...
Att äta hållbart betyder inte att ge upp kött helt och hållet. Genom att göra små förändringar - som att äta fler växtbaserade måltider, minska matsvinn och planera för odlat...
Smakar odladt kött som det riktiga? Det är den stora frågan för många brittiska konsumenter. Medan odlat kött växer från djurceller och syftar till att efterlikna smaken och texturen av...
Tillgång till vår interaktiva tidslinjekontroll för att spåra när den anländer till din region
